Эфирное масло чеснока

• Метод экстракции: паровая дистилляция
• Внешний вид: жидкость желтоватого цвета с характерным запахом и вкусом
• Упаковка:
  • стандартная упаковка: канистра, 10 кг
  • альтернативная упаковка весом от 1 кг по предварительному согласованию

Эфирное масло чеснока используется в различных отраслях благодаря своим ароматическим, антисептическим и полезным свойствам.

• В пищевой промышленности:
  • Переработанное мясо – используется для придания характерного аромата и вкуса чеснока.
  • Рыбные и овощные продукты – добавляется в смеси приправ для рыбы и овощей, а также для маринованных и солёных продуктов.
  • Соусы – добавляется в соусы для усиления вкуса и аромата.
  • Супы – улучшает аромат и вкус бульонов и супов.
  • Выпечка – применяется в хлебобулочных изделиях, например, в чесночном хлебе.
  • Молочные продукты и сыры – используется для ароматизации определенных видов сыров.
  • Заправки – добавляется в соусы и заправки для салатов.
  • Кондитерские изделия – используется в специальных рецептурах пряных сладостей.
  • Снеки – применяется в производстве чесночных сухариков, чипсов и закусок.
• В парфюмерии и косметике: используется в составе ароматических композиций, косметических средств и средств для ухода за кожей благодаря своим антибактериальным и очищающим свойствам.
• В фармацевтике и традиционной медицине: применяется в составе лекарственных препаратов как антисептическое, противомикробное и противовоспалительное средство.