Глазирователи

— это натуральные системы на основе растительных масел и восков, которые защищают кондитерские изделия от слипания и придают им привлекательный блеск. Они образуют тонкое равномерное покрытие, сохраняющее свежесть, форму и качество продукта на протяжении всего срока хранения. Комбинация масел и природных восков, таких как карнаубский и пчелиный, обеспечивает надежную защиту от влаги и окисления, предотвращает прогоркание и делает поверхность гладкой и однородной. Глазирователи применяются при производстве жевательных и желейных конфет, леденцов, ириса, лакричных изделий, а также орехов и драже в шоколадной глазури. Они предотвращают слипание между собой и с упаковкой, придают ровный блеск и упрощают технологический процесс, снижая налипание на оборудование и формы. Наши глазирователи производятся на современном предприятии в Англии и разрабатываются индивидуально под требования вашего производства. Каждый продукт проходит строгий контроль качества и соответствует международным стандартам безопасности — BRC, ISO 9001:2015, Halal, Kosher, Sedex.