Описание:
Гуаровую камедь (Е412) получают из измельченного эндосперма семян гуара – Cyamopsis tetragonolobus. Гуар является однолетним растением из семейства бобовых, которое произрастает в основном в Индии и Пакистане и устойчиво к засухе. Семена гуара собирают, подвергают дальнейшей очистки от эндосперма и оболочки, измельчают и просеивают, получая коммерческие порошкообразные продукты.
Применение гуаровой камеди:
- Пищевая промышленность: пищевая добавка Е412 используется в качестве загустителя в производстве соусов, мороженого, мясных изделий, напитков и хлебобулочных изделий, она относительно экономична по сравнению с другими загустителями и стабилизаторами.
- Косметические средства: гуар является эффективным связующим, пластификатором, эмульгатором и поэтому находит применение в широком спектре косметических средств, включая зубные пасты и шампуни.
Основные характеристики гуаровой камеди:
- Внешний вид: порошок белого цвета, без запаха
- Типы продукта:
- min. 3500 мПа.с / 200 mesh
- min. 5000 мПа.с/ 200 mesh
- вязкость от 10 до 8000 мПа.с по запросу
- от 100 до 300 mesh по запросу
- Отрасль: пищевая, техническая, косметическая
- Тип: загуститель, стабилизатор, пластификатор, эмульгатор
- Растворимость: растворим в холодной и горячей воде, нерастворим в этаноле
- Идентификация: пищевая добавка Е-412
- Упаковка: мешки, 25 кг нетто
- Минимальный заказ: 25 кг
Гуаровую камедь купить оптом можно с доставкой по всей России. После оформления заявки наши менеджеры свяжутся с вами и ответят на все вопросы.
