Гуммиарабик

от xxx руб/кг с НДС

Гуммиарабик купить оптом можно с доставкой по всей России. После оформления заявки наши менеджеры свяжутся с вами и ответят на все вопросы.

Минимальный заказ: мешок 25 кг

О товаре

Характеристики

Применение

Гуммиарабик (Е414) представляет собой древесную смолу, обычно размером от лесного до грецкого ореха, которую собирают в Северной Африке как правило, с деревьев Acacia Senegal и Acacia seyal. Смола образует кусочки разные по форме и цвету (светло-желтые или красновато-желтые). Гуммиарабик легко растворяется в холодной воде, без запаха и вкуса и имеет слабую кислотность (pH 4,5). Другие названия: камедь акации, аравийская камедь.

Внешний вид: порошок белого цвета кусочки от белого до желтовато-красного цвета, разные по величине
Типы продукта:
- кусочки (Кордофан), отобранные
- порошок, механически измельченный
- порошок (распылительная сушка, очищенный от пыли)
Отрасль: пищевая, техническая, косметическая
Тип: загуститель, стабилизатор, связующий агент, эмульгатор
Растворимость: растворим в холодной воде, нерастворим в этаноле
Идентификация: пищевая добавка Е-414
Упаковка: мешки, 25 кг нетто

Кондитерская промышленность: пищевую добавку Е-414 используют для производства пастилы, зефира, суфле, орехово-злаковых батончиков.
В производстве напитков гуммиарабик используют в качестве эмульгатора.
Производство ароматизаторов: гуммиарабик применяется при инкапсулировании ароматических веществ.
Техническая промышленность: гуммиарабик используется при производстве художественных красок и лаков. Раньше его часто использовали в качестве клеящего вещества в промышленности, но с развитием полимеров такое применение для аравийской камеди стало редким.
Косметические средства: камедь акации также применяют в качестве сырья для производства косметики.

Рекомендуем

Добавить в корзину

Смола сандаракового дерева Смола, получаемая из корней некоторых видов ферулы Ferula asafoetida и Ferula nartex. Имеет резкий запах, из-за чего получила название "пища дьявола" (devil`s dung), часто используется в качестве приправы, придает пище мягкий вкус.

Добавить в корзину

Шеллак Шеллак - это природная смола, полученная из секреции женского насекомого Laccifer (Tachardia) lacca Kerr (сем. Coccidae). В период роения насекомые садятся на ветки деревьев и поглощают древесный сок, переваривают его и выделяют смолистое вещество.

Добавить в корзину

Копаловая смола Ароматическая, хорошо пахнущая смола, добывается подсочкой стволов вечнозеленого дерева Агатис (Agatis Alba / Agatis Damara), Юго-Восточная Азия. Основной источник - Индонезия.

Добавить в корзину

Псиллиум (порошок 99%, 100 меш) Продукт растительного происхождения, получаемый из семян Plantago ovata (подорожник овальный, исфагула). Представляет собой бледно- или темно-коричневые семена, быстро набухающие в воде. Является богатым источником пищевых волокон, уникальных по своему составу.

Добавить в корзину

Эстеровая камедь (эфиры глицерина и смоляных кислот) Производится из очищенной сосновой канифоли из экологически чистых лесов Европы

Добавить в корзину

Альгинат натрия Альгинат распространен в природе в качестве структурного компонента бурых морских водорослей, экстрагируется из водорослей, произрастающих в водах Чили, Китая и Атлантики (Ирландия, Шотландия и Норвегия).

Добавить в корзину

Агар-агар Агар-агар является структурным компонентом клеточных стенок красных морских водорослей Gelidium, Gracilaria, Gelidiella, Gracilaiopsis.

Добавить в корзину

Вы недавно смотрели

Добавить в корзину

CEROPOL Gum Oil M Глазирователь CEROPOL Gum Oil M — антислипающая система на основе растительных масел и природного воска, разработанная для кондитерской промышленности.

Добавить в корзину

Псиллиум (порошок 95%, 60 меш) Псиллиум – это продукт растительного происхождения, получаемый из семян Plantago ovata (подорожник овальный, исфагула) и произрастающий преимущественно в Индии, Пакистане и некоторых частях Африки.

Добавить в корзину

Пирофосфат калия (TKPP) E450(v)

Пирофосфат калия (TKPP), также известный как тетракалий пирофосфат или тетракалий ди-фосфат, представляет собой неорганическое соединение, фосфат калия с химической формулой K₄P₂O₇Na₂.

Добавить в корзину

Пирофосфат натрия кислый (SAPP) E450(i)

Пирофосфат натрия (SAPP) - неорганическое соединение с химической формулой Na₂H₂P₂O₇.

Добавить в корзину

Гексаметафосфат натрия (SHMP) E452(i)

Гексаметафосфат натрия (SHMP) - это неорганическое соединение натриевой соли и гексафосфорной кислоты с формулой Na₂O₃PO[NaPO₃]XPO₃Na₂.

Добавить в корзину

Триполифосфат натрия (STPP) Е451 (i) Триполифосфат натрия/STPP – это неорганическое соединение с формулой Na₅P₃O₁₀, натриевая соль полифосфата.

Добавить в корзину

Пирофосфат натрия (TSPP) E450(iii)

Пирофосфат натрия, также известный как тетрасодиум пирофосфат, тетрафосфат натрия или TSPP, является химическим соединением с формулой Na₄P₂O₇, состоящим из пирофосфата и ионов натрия.

Добавить в корзину