Камедь кассии Е-427 купить оптом с доставкой в Москве | Ollimo Cassia gum hydrocolloid
8 (800) 600-34-18
Заказать обратный звонок
Заказать образец
Контакты
info@ollimo.ru 8 (800) 600-34-18
Режим работы

режим работы: Пн-Пт с 10:00 до 18:00 (МСК)

0 
  Array
(
    [0] => Array
        (
            [ID] => 1
            [SITE_ID] => Array
                (
                    [0] => s1
                )

            [ACTIVE] => Y
            [NEED_CHANGE] => N
            [NAME] => Онлайн оплата (Робокасса)
            [CODE] => ROBOKASSA
            [SORT] => 500
            [HANDLER] => ROBOKASSA
            [PARAMETERS] => {"SHOP_LOGIN":"","SHOP_PASSWORD":"","SHOP_PASSWORD2":"","TEST_MODE":"","TEST_SHOP_PASSWORD":"","TEST_SHOP_PASSWORD2":""}
            [RESTRICTIONS] => 
        )

    [1] => Array
        (
            [ID] => 2
            [SITE_ID] => Array
                (
                    [0] => s1
                )

            [ACTIVE] => Y
            [NEED_CHANGE] => N
            [NAME] => Онлайн оплата (ЯндексКасса)
            [CODE] => YANDEXKASSA_OLD
            [SORT] => 500
            [HANDLER] => YK_OLD
            [PARAMETERS] => {"SHOP_ID":"","SC_ID":"","TEST_MODE":""}
            [RESTRICTIONS] => 
        )

    [2] => Array
        (
            [ID] => 3
            [SITE_ID] => Array
                (
                    [0] => s1
                )

            [ACTIVE] => Y
            [NEED_CHANGE] => Y
            [NAME] => Наличными при получении
            [CODE] => BY_CACHE
            [SORT] => 500
            [HANDLER] => WO
            [PARAMETERS] => 
            [RESTRICTIONS] => 
        )

    [3] => Array
        (
            [ID] => 4
            [SITE_ID] => Array
                (
                    [0] => s1
                )

            [ACTIVE] => Y
            [NEED_CHANGE] => N
            [NAME] => Картой при получении
            [CODE] => BY_CARD_OFFLINE
            [SORT] => 500
            [HANDLER] => WO
            [PARAMETERS] => 
            [RESTRICTIONS] => 
        )

)
  • 0

Камедь кассии

Камедь кассии

от 1 023 руб/кг с НДС
* Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой, предусмотренной ст. 437 ГК РФ.
Добавить в корзину
Запросить цену

Камедь кассии купить оптом можно с доставкой по всей России. После оформления заявки наши менеджеры свяжутся с вами и ответят на все вопросы.

Минимальный заказ: мешок 25 кг
О товаре
Характеристики
Применение

Камедь кассии (Е427) получается в результате измельчения очищенного эндосперма семян растений Cassia tora и Cassia obtusifoli (Fam. Legumniosae), которые принадлежат к семейству бобовых и произрастают в большинстве районов Индии.

Кассия состоит преимущественно из высокомолекулярных полисахаридов, является галактоманнаном, содержит 1-2 % летучего масла кассии, которое в основном отвечает за пряный аромат и вкус.

  • Внешний вид: порошок бледно-желтого цвета, без запаха;
  • Типы продукта:
    • пищевой тип 50.000 -150.000 мПа.с / 150 mesh, рафинированный
    • кормовой тип 50.000 -150.000 мПа.с / 60 mesh - под заказ
  • Отрасль: пищевая, производство кормов
  • Тип: загуститель, гелеобразователь
  • Растворимость: растворима в горячей воде, нерастворима в этаноле.
  • Идентификация: пищевая добавка Е-427
  • Упаковка: мешки, 25 кг нетто
  • В пищевой промышленности - камедь кассии, аналогично камеди рожкового дерева, может образовывать гели с другими коллоидами, такими как каррагинан и ксантан. Это свойство позволяет использовать кассию в производстве желирующих систем в пищевой промышленности и в производстве кормов для домашних животных. Так же обжаренные семена могут заменять кофе.
  • Регулирование реологических свойств водных систем - галактоманнаны способны изменять текстуру водных систем, улучшать устойчивость к процессам замораживания-оттаивания и могут использоваться в качестве пищевых волокон.
  • Применение в качестве натурального пестицида - в Индии кассия используется как натуральный пестицид на органических фермах, что позволяет контролировать вредителей без использования химических средств.

Рекомендуем

Добавить в корзину
Псиллиум (порошок 95%, 60 меш)
Псиллиум (порошок 95%, 60 меш) Псиллиум – это продукт растительного происхождения, получаемый из семян Plantago ovata (подорожник овальный, исфагула) и произрастающий преимущественно в Индии, Пакистане и некоторых частях Африки. Psyllium powder 95% от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Каррагинан
Каррагинан Каррагинан – естественный полисахарид, образующийся в красных водорослях семейства Rodophyceae. Carrageenan hydrocolloid (E407) от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Камедь тары
Камедь тары Камедь, полученная из измельченного эндосперма семян кустарника Caesalpinia spinosa (семейства Leguminosae), произрастающего в Перу; галактоманнан. Tara gum hydrocolloid (E417) от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Камедь рожкового дерева
Камедь рожкового дерева Камедь рожкового дерева производится из семян вечнозеленого рожкового дерева Ceratonia siliqua, произрастающего в районах Средиземного моря. Locust bean gum hydrocolloid (E410) от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину

Вы недавно смотрели

Добавить в корзину
Эфирное масло лайма
Эфирное масло лайма Натуральное вкусо-ароматическое вещество — эфирное масло лайма, получаемое из кожуры плодов лайма (Citrus aurantiifolia). Lime essential oil от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Эфирное масло фенхеля
Эфирное масло фенхеля Натуральное вкусо-ароматическое вещество — эфирное масло фенхеля, получаемое из семян фенхеля (Foeniculum vulgare). Fennel essential oil от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Эфирное масло лука
Эфирное масло лука Натуральное вкусо-ароматическое вещество - эфирное масло лука, получаемое из луковиц репчатого лука. Onion essential oil от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Эфирное масло лимона
Эфирное масло лимона Натуральное вкусо-ароматическое вещество, эфирное масло лимона, получаемое из кожуры лимона. Lemon essential oil от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Олеорезин фенхеля
Олеорезин фенхеля Натуральное вкусо-ароматическое вещество — композиция смолистых веществ и эфирных компонентов фенхеля в концентрированной жидкой форме, получаемая методом экстракции растворителем из семян фенхеля (Foeniculum vulgare). Fennel oleoresin от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Олеорезин свежего лука
Олеорезин свежего лука Натуральное вкусо-ароматическое вещество — композиция смолистых веществ и эфирных компонентов лука в концентрированной жидкой форме, получаемая методом экстракции растворителем из луковиц репчатого лука. Fresh onion oleoresin от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Олеорезин лука
Олеорезин лука Натуральное вкусо-ароматическое вещество — композиция смолистых веществ и эфирных компонентов лука в концентрированной жидкой форме, получаемая методом экстракции растворителем из луковиц репчатого лука. Fresh onion oleoresin от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
CEROPOL Gum Oil M
CEROPOL Gum Oil M Глазирователь CEROPOL Gum Oil M — антислипающая система на основе растительных масел и природного воска, разработанная для кондитерской промышленности. CEROPOL Gum Oil M от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Псиллиум (порошок 95%, 60 меш)
Псиллиум (порошок 95%, 60 меш) Псиллиум – это продукт растительного происхождения, получаемый из семян Plantago ovata (подорожник овальный, исфагула) и произрастающий преимущественно в Индии, Пакистане и некоторых частях Африки. Psyllium powder 95% от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Пирофосфат калия (TKPP) E450(v)
Пирофосфат калия (TKPP) E450(v)

Пирофосфат калия (TKPP), также известный как тетракалий пирофосфат или тетракалий ди-фосфат, представляет собой неорганическое соединение, фосфат калия с химической формулой K4P2O7Na2. Potassium pyrophosphate от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.

Добавить в корзину
Добавить в корзину
Пирофосфат натрия кислый (SAPP) E450(i)
Пирофосфат натрия кислый (SAPP) E450(i)

Пирофосфат натрия (SAPP) - неорганическое соединение с химической формулой Na2H2P2O7. Sodium acid pyrophosphate кислый от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.

Добавить в корзину
Добавить в корзину
Гексаметафосфат натрия (SHMP) E452(i)
Гексаметафосфат натрия (SHMP) E452(i)

Гексаметафосфат натрия (SHMP) - это неорганическое соединение натриевой соли и гексафосфорной кислоты с формулой Na2O3PO[NaPO3]XPO3Na2. Sodium hexametaphosphate (E452i) от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.

Добавить в корзину
Добавить в корзину
Триполифосфат натрия (STPP) Е451 (i)
Триполифосфат натрия (STPP) Е451 (i) Триполифосфат натрия/STPP – это неорганическое соединение с формулой Na5P3O10, натриевая соль полифосфата. Sodium tripolyphosphate от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Пирофосфат натрия (TSPP) E450(iii)
Пирофосфат натрия (TSPP) E450(iii)

Пирофосфат натрия, также известный как тетрасодиум пирофосфат, тетрафосфат натрия или TSPP, является химическим соединением с формулой Na4P2O7, состоящим из пирофосфата и ионов натрия. Potassium pyrophosphate от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.

Добавить в корзину
Добавить в корзину
Аннато
Аннато Аннато – это краситель от желтого до красно-оранжевого цвета, который добывают из семян шиповатых стручков кустарника Bixa orellana, или Achiote. Annatto natural dye (E160b) от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Псиллиум (цельная шелуха 95% чистота)
Псиллиум (цельная шелуха 95% чистота) Натуральное растительное сырье, производимое из семян растения Plantago ovata (овальный подорожник, известный также как исфагула). Представляет собой бледно- или темно-коричневые семена, быстро набухающие в воде. Отличается высокой концентрацией пищевых волокон, которые уникальны по своему составу. Psyllium husk 95% от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Олеорезин паприки
Олеорезин паприки Натуральное вкусо-ароматическое вещество, композиция смол и эфирных масел красного перца в концентрированной жидкой форме, получаемая методом экстракции растворителем. Paprika oleoresin от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Смола сандаракового дерева
Смола сандаракового дерева Смола, получаемая из корней некоторых видов ферулы Ferula asafoetida и Ferula nartex. Имеет резкий запах, из-за чего получила название "пища дьявола" (devil`s dung), часто используется в качестве приправы, придает пище мягкий вкус. Sandarac от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Гальбанум
Гальбанум Смола, которая образуется при подсочке нижней части ствола, ветвей и корневища многолетнего травянистого растения рода Ferula и Ferula galbaniflua. Обладает древесным ароматом с бальзамическими нотами. Galbanum resin от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Смола Элеми
Смола Элеми Смола производится на Филиппинах, главным образом на острове Лусон, подсочкой стволов деревьев Canarium luconicum семейства Barseraceae. Элеми - пастообразная смола с характерным ароматом. Elemi resin от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину