Описание:
Карбоксиметилцеллюлоза или КМЦ (Е466) это гидроколлоид, получаемый из сырой целлюлозы путем химической модификации. Сырьем является целлюлозная пульпа (древесина, хлопок), которая диспергируется в щелочном растворе, а затем обрабатывается монохлоруксусной кислотой для замещения гидроксильных групп. После реакции замещения следует очистка и промывка для достижения чистоты продукта, необходимой для использования КМЦ в качестве пищевой добавки. КМЦ поставляется в виде натриевой соли.
Применение карбоксиметилцеллюлозы:
- В пищевой промышленности: карбоксиметилцеллюлоза часто используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора в различных продуктах, таких как соки, соусы, молочные продукты и кондитерские изделия.
- В технической промышленности: в строительстве КМЦ может быть использована в производстве строительных материалов, таких как штукатурки, клеи, герметики, для улучшения их свойств.
- Фармацевтическое: КМЦ может быть использована в производстве лекарственных препаратов в качестве вспомогательного вещества для создания таблеток, капсул и других форм дозирования.
- Косметическое: этот полимер также находит применение в косметических продуктах, таких как кремы, лосьоны, шампуни, зубные пасты для улучшения текстуры и стабилизации формул.
Основные характеристики карбоксиметилцеллюлозы:
- Внешний вид: порошок белого цвета, без запаха
- Типы продукта:
- вязкость 600-800 мПа.с
- вязкость 900-1500 мПа.с
- вязкость 3000-5000 мПа.с
- вязкость 7000-10000 мПа.с
- Отрасль: пищевая, техническая, косметическая, фармацевтическая
- Тип: загуститель, стабилизатор
- Растворимость: растворима в холодной и горячей воде
- Идентификация: пищевая добавка Е-466
- Упаковка: мешки, 25 кг нетто
Карбоксиметилцеллюлоза купить оптом можно с доставкой по всей России. После оформления заявки наши менеджеры свяжутся с вами и ответят на все вопросы.
