Композиция олеорезинов «Барбекю»
Цена по запросу
* Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой, предусмотренной ст. 437 ГК РФ.
Добавить в корзину
Запросить цену
Композиция олеорезинов «Барбекю» купить оптом можно с доставкой по всей России. После оформления заявки наши менеджеры свяжутся с вами и ответят на все вопросы.
Минимальный заказ: Канистра 5 кг
О товаре
Характеристики
Применение
Готовая смесь натуральных олеорезинов, экстрактов специй и жидкого дыма для создания классического вкуса Барбекю в соусах, маринадах, мясных изделиях и снеках. Композиция придает продуктам характерные копченые, пряные и слегка пикантные ноты, позволяя получить стабильный и выразительный вкусовой профиль.
Преимущества:
- готовый сбалансированный профиль вкуса барбекю;
- насыщенный аромат натурального копчения без необходимости использования коптильного оборудования;
- стабильность вкуса и аромата от партии к партии;
- удобство дозирования и равномерное распределение в продукте;
- сокращение количества отдельных специй и ароматизаторов в рецептуре.
Дозировка: подбирается индивидуально в зависимости от рецептуры и требуемой интенсивности вкуса.
- Внешний вид: жидкость красного цветаа
- Вкус и аромат: характерный для соусов и приправ Barbecue: насыщенный, пряный, с выраженными дымными нотами
- Основа: натуральный жидкий дым, натуральные экстракты специй и ароматические компоненты на основе растительных масел. Композиция изготовлена с использованием разрешенного первичного дымового ароматизатора SF-002 в соответствии с требованиями европейского законодательства.
- Упаковка:
- стандартная упаковка: канистра, 5 кг
- альтернативная упаковка весом от 1 кг по предварительному согласованию
В пищевой промышленности:
- соусы Barbecue;
- маринады для мяса, птицы и рыбы;
- мясные полуфабрикаты;
- колбасные изделия и деликатесы;
- снеки;
- готовые блюда и продукты с копченым вкусом.
Рекомендуем
Добавить в корзину
Вы недавно смотрели
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Рафинированный каппа-каррагинан
Рафинированный каппа-каррагинан — натуральный гидроколлоид, получаемый путем экстракции из красных морских водорослей, преимущественно Kappaphycus alvarezii (Eucheuma cottonii). Carrageenan hydrocolloid (E407) от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Инулин
Инулин — натуральное растительное пищевое волокно, относящееся к группе фруктанов. Это полисахарид, молекула которого состоит из одного остатка глюкозы и цепи остатков фруктозы, соединённых β-(2→1)-гликозидными связями. Коммерческий инулин представляет собой смесь молекул с различной длиной фруктозной цепи.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Олеорезин фенхеля
Натуральное вкусо-ароматическое вещество — композиция смолистых веществ и эфирных компонентов фенхеля в концентрированной жидкой форме, получаемая методом экстракции растворителем из семян фенхеля (Foeniculum vulgare). Fennel oleoresin от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Олеорезин свежего лука
Натуральное вкусо-ароматическое вещество — композиция смолистых веществ и эфирных компонентов лука в концентрированной жидкой форме, получаемая методом экстракции растворителем из луковиц репчатого лука. Fresh onion oleoresin от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Олеорезин лука
Натуральное вкусо-ароматическое вещество — композиция смолистых веществ и эфирных компонентов лука в концентрированной жидкой форме, получаемая методом экстракции растворителем из луковиц репчатого лука. Fresh onion oleoresin от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину