Композиция олеорезинов «Перец–чеснок»
Цена по запросу
* Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой, предусмотренной ст. 437 ГК РФ.
Добавить в корзину
Запросить цену
Композиция олеорезинов «Перец–чеснок» купить оптом можно с доставкой по всей России. После оформления заявки наши менеджеры свяжутся с вами и ответят на все вопросы.
Минимальный заказ: Канистра 5 кг
О товаре
Характеристики
Применение
Готовая вкусо-ароматическая композиция на основе натуральных экстрактов черного перца и чеснока, предназначенная для формирования насыщенного пряного вкуса в мясной, рыбной, снековой и соусной продукции. Сочетание перечной остроты и характерных чесночных нот позволяет получить сбалансированный вкусовой профиль без использования большого количества отдельных специй.
Преимущества:
- гармоничное сочетание вкуса черного перца и чеснока в одном продукте;
- стабильный вкусовой профиль от партии к партии;
- удобство дозирования и равномерное распределение в рецептуре;
- снижение количества отдельных специй в производственном процессе;
- натуральная вкусо-ароматическая основа.
Дозировка: подбирается индивидуально в зависимости от рецептуры и требуемой интенсивности вкуса. Перед использованием рекомендуется тщательно перемешать продукт, при необходимости довести до подходящей температуры для обеспечения однородности.
- Внешний вид: вязкая жидкость зеленовато-коричневого цвета
- Вкус и аромат: характерный, с яркими нотами черного перца и чеснока
- Основа: натуральные экстракты специй и натуральные ароматические компоненты на основе высокоолеинового подсолнечного масла. Композиция является маслорастворимой и подходит для внесения в жировые системы и продукты с высоким содержанием масла.
- Упаковка:
- стандартная упаковка: канистра, 5 кг
- альтернативная упаковка весом от 1 кг по предварительному согласованию
В пищевой промышленности:
- мясные и колбасные изделия;
- маринады и рассолы;
- соусы и заправки;
- полуфабрикаты;
- снеки;
- растительные альтернативы мясным продуктам;
- масляные и жировые композиции.
Рекомендуем
Добавить в корзину
Вы недавно смотрели
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Рафинированный каппа-каррагинан
Рафинированный каппа-каррагинан — натуральный гидроколлоид, получаемый путем экстракции из красных морских водорослей, преимущественно Kappaphycus alvarezii (Eucheuma cottonii). Carrageenan hydrocolloid (E407) от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Инулин
Инулин — натуральное растительное пищевое волокно, относящееся к группе фруктанов. Это полисахарид, молекула которого состоит из одного остатка глюкозы и цепи остатков фруктозы, соединённых β-(2→1)-гликозидными связями. Коммерческий инулин представляет собой смесь молекул с различной длиной фруктозной цепи.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Олеорезин фенхеля
Натуральное вкусо-ароматическое вещество — композиция смолистых веществ и эфирных компонентов фенхеля в концентрированной жидкой форме, получаемая методом экстракции растворителем из семян фенхеля (Foeniculum vulgare). Fennel oleoresin от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Олеорезин свежего лука
Натуральное вкусо-ароматическое вещество — композиция смолистых веществ и эфирных компонентов лука в концентрированной жидкой форме, получаемая методом экстракции растворителем из луковиц репчатого лука. Fresh onion oleoresin от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Олеорезин лука
Натуральное вкусо-ароматическое вещество — композиция смолистых веществ и эфирных компонентов лука в концентрированной жидкой форме, получаемая методом экстракции растворителем из луковиц репчатого лука. Fresh onion oleoresin от Олимо купить оптом можно с доставкой по Москве и всей России.
Добавить в корзину