Описание:
Натуральное вкусо-ароматическое вещество, композиция смол и эфирных масел чабера в концентрированной жидкой форме, получаемая методом экстракции растворителем.
Применение олеорезина чабера:
Экстракт чабера сочетает в себе травянистый аромат с легкой горечью, напоминающей черный перец, и слабым гвоздичным послевкусием. Благодаря насыщенному аромату и ярко вкусовому профилю олеорезин чабера находит широкое применение, придавая блюдам особую выразительность и делая их более аппетитными и вкусными.
- В пищевой промышленности:
- Мясные продукты – используется для придания пикантного пряного аромата и вкуса колбасным изделиям, паштетам и полуфабрикатам.
- Соусы и маринады – добавляется в маринады и соусы для обогащения их вкусовых качеств и создания оригинальных рецептур.
- Овощные и консервированные продукты – улучшает вкус консервированных овощей, супов и готовых блюд.
- Кондитерские изделия – применяется для придания уникального вкусо-ароматического профиля в выпечке и десертах.
- В производстве косметики и парфюмерии: используется как компонент парфюмерных композиций благодаря своему теплому и пряному аромату и применяется в кремах и маслах для ухода за кожей, оказывая тонизирующий и стимулирующий эффект.
- В фармацевтике и традиционной медицине: используется в составах для наружного применения и добавляется в натуральные препараты для улучшения свойств.
Основные характеристики маслосмолы чабера:
- Метод экстракции: экстракция растворителем
- Внешний вид: жидкость от желтовато-зеленого до зеленого цвета, с характерным запахом и вкусом
- Типы продукта:
- стандартный продукт: олеорезин чабера 10% жирорастворимый
- возможны к поставке другие типы: жирорастворимые или водорастворимые с концентрацией эфирного масла от 5-50%
- Упаковка:
- стандартная упаковка: канистра, 10 кг
- альтернативная упаковка весом от 1 кг по предварительному согласованию
Купить олеорезин чабера оптом можно с доставкой по всей России. После оформления заявки наши менеджеры свяжутся с вами и ответят на все вопросы.
