Описание:
Натуральное вкусо-ароматическое вещество, композиция смол и эфирных масел красного перца в концентрированной жидкой форме, получаемая методом экстракции растворителем.
Применение олеорезина паприки:
Экстракт паприки находит широкое применение благодаря своим уникальным вкусо-ароматическим свойствам. Паприка придает блюдам яркий красный оттенок. Но помимо своих красящих характеристик, олеорезин паприки обладает превосходным вкусоароматическим профилем: идеальный баланс мягких сладких нот с пряными и жгучими, придающими продуктам пикантную остроту. Это делает паприку универсальным ингредиентом, который можно использовать в различных отраслях кулинарии, пищевой промышленности и фармацевтики.
- В пищевой промышленности:
- Используется в производстве мясных продуктов для придания яркого цвета и усиления вкусовых характеристик.
- Применяется в изготовлении соусов, маринадов и приправ для усиления аромата и достижения насыщенного цвета.
- Добавляется в кондитерские изделия и выпечку для создания привлекательного оттенка и улучшения органолептических свойств.
- Используется в производстве сыров, сливочных и растительных масел для усиления цвета и аромата.
- Применяется для окрашивания кормов и улучшения их привлекательности для животных.
- В косметической промышленности: применяется в составе косметических средств для ухода за кожей и волосами благодаря своему антиоксидантному действию и способности улучшать цвет продуктов.
- В фармацевтике: используется в производстве добавок и препаратов, оказывающих согревающее и стимулирующее действие.
Основные характеристики маслосмолы паприки:
- Метод экстракции: экстракция растворителем
- Внешний вид: легкотекучая жидкость темно-красного цвета с характерным запахом
- Типы продукта:
- стандартный продукт: Олеорезин паприки 100.000 CU жирорастворимый
- возможны к поставке другие типы: водорастворимая форма от 40.000 - 100.000 CU, жирорастворимая форма от 40.000 - 150.000 CU
- Упаковка:
- стандартная упаковка: канистра, 20 кг
- альтернативная упаковка по предварительному согласованию
Купить олеорезин паприки оптом можно с доставкой по всей России. После оформления заявки наши менеджеры свяжутся с вами и ответят на все вопросы.
