Описание:
Натуральное вкусо-ароматическое вещество, композиция смол и эфирных масел жареного лука в концентрированной жидкой форме, получаемая методом экстракции растворителем.
Применение олеорезин жареного лука:
-
Пищевая промышленность: олеорезин жареного лука получается путем экстракции жареного измельченного лука. Обладает характерным ароматом лука с карамельной, сладкой нотой. Используется в качестве натурального ароматизатора в маринадах, приправах, мясных соусах, чипсах и сухариках.
- Мясные продукты
- Рыбные продукты
- Соусы
- Супы
- Снеки
- Закуски
- Заправки
- Косметическая промышленность: редко применяется в качестве ароматизатора, его основной сферой применения остается пищевая промышленность
- Фармацевтика: используется в средствах для лечения простуды и инфекций.
Основные характеристики маслосмолы жареного лука:
- Метод экстракции: экстракция растворителем
- Внешний вид: вязкая жидкость от желтоватого до коричневатого цвета, с характерным запахом и вкусом
-
Типы продукта:
- стандартный продукт: олеорезин жареного лука 10 % жирорастворимый
- возможны к поставке другие типы: жирорастворимые или водорастворимые с концентрацией эфирного масла от 10–50% (лук жареный, лук свежий)
-
Упаковка:
- стандартная упаковка: канистра, 10 кг
- альтернативная упаковка весом от 1 кг по предварительному согласованию
Купить олеорезин жареного лука оптом можно с доставкой по всей России. После оформления заявки наши менеджеры свяжутся с вами и ответят на все вопросы.
