Описание:
Спирулина – это сине-зеленые микроводоросли спиралевидной формы, они считаются одними из самых маленьких водорослей на земле. Спирулина культивируется и собирается на специальные водных фермах (это не морские водоросли) в субтропических регионах (Гавайи, Калифорния, Таиланд, Тайвань, Индия и Китай). Существуют два места на земле, где спирулина произрастает в естественной среде — это озеро Чад в Африке и озеро Тескоко в Мексике.
Водоросли спирулина хорошо растут только в воде с высоким содержанием щелочи (рH ≈ 9-11) и при температуре 30-35°C. Культивация происходит в баках, но на небольших глубинах, чтобы обеспечить проникновение достаточного количества солнечного света. Урожай собирается на 7 день роста: вначале происходит предварительная фильтрация, в процессе которой водоросли отделяются от воды, затем они промываются и высушиваются распылительной сушкой.
Спирулина состоит на 50-70% из белка, содержит все основные аминокислоты, самые важные витамины (в особенности, группы B), β-каротин (провитамин А), минералы и является уникальным протеиновым порошком на растительной основе.
Применение спирулины:
- В пищевой промышленности спирулину используют в качестве пищевой добавки, так как она богата белком, витаминами, минералами и антиоксидантами. Она может быть добавлена в напитки, капсулы, порошки, супы, хлеб и другие продукты.
- В косметологии спирулина применяется в кремах, масках и сыворотках для улучшения состояния кожи, увлажнения и омоложения, в шампунях и кондиционерах для укрепления волос.
- В фармацевтике спирулина входит в состав БАД, которые помогают улучшить общее состояние организма и поддерживать здоровье; выпускается в виде порошка, капсул, таблеток и жидкости. В медицине - как возможное средство для профилактики и лечения различных заболеваний, таких как диабет, рак, аллергии и депрессия.
- В производстве биоэнергии спирулина является источником биотоплива, она быстро растет, содержит большое количество жирных кислот и может быть использована для производства биодизеля.
- В производстве кормов спирулина активно применяется в производстве кормовых добавок для животных и рыб.
Основные характеристики спирулины:
- Внешний вид: измельченный порошок темно-зеленого цвета
- Типы продукта:
- спирулина Spirulina Platensis пищевая
- спирулина Spirulina Platensis кормовая
- Отрасль: фармацевтическая, пищевая, косметическая, техническая, корма для животных
- Тип: водоросли, клетчатка
- Упаковка: коробки, 25 кг нетто
